Los niveles de detalle propuestos por esBIM no reemplazan a los LOD, es una propuesta más. En función de los requisitos marcados por el cliente entiendo que marcará unos u otros, incluso unos propios, no hay ningún sistema “oficial”, aunque a mi personalmente me gusta más el propuesto por esBIM.

Entiendo que la forma correcta sería acotar el arco del muro y el radio, para realizar acotados puntuales en muros no paralelos puedes hacer una línea de anotación que no se aprecie y acotar en paralelo a esta.