Bueno pues al final lo he resuelto creando las familias como Elemento de detalle. Al crearla lo que he hecho es buscar el tamaño que más o menos me convenía para que se viesen bien a escala 1:100, me las traigo a revit desde un dwg por señal, a esa escala, y con región rellenada me la vuelvo a dibujar, ya que al descomponer ese cad insertado en revit se me borraban los elementos, casi todos, así que sin descomponer, me la vuelvo a dibujar y listo. En los parámetros he utilizado un par de ellos para tener algo de control y recuento, aunque no sea un modelo/plano de señalética en si, si no de evacuación, por lo tanto no me haría falta el recuento, pero para un futuro me podrá servir y ya está ahí completado.

No se si es el mejor camino o la mejor manera, pero es la que he utilizado yo y me vale así.

Gracias a Pedro por su respuesta.

Adjunto algunas capturas de ejemplo:

CAD insertado para rehacer en revit con regiones rellenadas. Categoria Elementos de detalle

Región de relleno ordenado

Elemento de detalle

Ejemplo en planta

Tablas