¿Cómo cambiar el color solo del texto de las cotas en Revit?

Buenas noches, Víctor. A falta de mejor respuesta, doy la mía:

• El estilo de cota forma parte de las familias de sistema, es decir, de aquellas que vienen con Revit y que sólo se pueden modificar duplicándolas y modificando los parámetros que nos permite la familia en cuestión (amén de añadir otros parámetros indicados por nosotros). En el caso que nos ocupa, sólo podemos variar el color de los “Gráficos” de esa familia, lo que implica cambiar el color de todo lo asociado a la cota, es decir,  si cambiamos el color se lo hacemos tanto al texto como a las líneas de referencia y demás elementos de esa familia.

Como bien dice Emilio, actualmente no se puede. Sería algo interesante a actualizar en un futuro en Revit.